Zuurkool, een smakelijke en caloriearme groente. Deze simpele hoofdschotel met
kip en paprika is caloriearm en voedzaam.
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 kleine groene paprika
- 2 kleine kipfilets (samen circa 200 gram)
- Kurkuma
- Peper
- Paprikapoeder
- 1 eetlepel olijfolie
- 500 gram zuurkool
Bereiding
- Maak de ui en de paprika schoon en snijd ze klein.
- Bestrooi de kipfilet met peper en paprikapoeder en kurkuma
- Bak de kip aan alle kanten bruin in de olijfolie.
- Fruit de ui kort mee.
- Voeg de blokjes paprika en de zuurkool toe.
- Stoof de kip in 20 minuten gaar.
Voedingswaarde (per persoon)
|
Energie |
304 kcal |
|
|
Eiwit |
36.2 gram |
|
|
Koolhydraten |
8.2 gram |
|
|
Waarvan suikers |
5.1 gram |
|
|
Vet |
12.1 gram |
|
|
Waarvan verzadigd vet |
2.75 gram |
|
|
Vezels |
9.2 gram |
|
|
Zout |
1.57 gram |